Sokan próbálnak kevesebb sót fogyasztani, és vannak olyanok is, akik igyekeznek teljesen sómentesen étkezni, mivel úgy vélik, hogy ez egészségtelen. De mennyire igaz ez?
A só létfontosságú és szükséges anyag az emberek számára. Minden sejtben megtalálható, számos fontos életfolyamatban vesz részt, és általában lehetővé teszi a sejtek életét. Sokszor hallottuk már, hogy a túlzott só fogyasztása káros az egészségre, de arról kevesebbet, hogy a só elhagyása ugyanolyan veszélyes lehet a szervezet számára.
Szakértők szerint a só nélkülözhetetlen elektrolit, hiánya pedig sok problémát okozhat, többek között hiponatrémiát (alacsony nátrium szint a vérben). Ezért mielőtt teljesen kiiktatnád a sót az életedből, figyeld meg, hogy a tested hogyan reagál erre a változásra.
Megvizsgáljuk, hogy a vér alacsony nátriumszintje milyen hatással lehet egészségünkre, és mennyire fontos, hogy ilyen életmód váltás előtt konzultálj szakemberrel. Ezekkel a problémákkal szembesülhetünk, ha elhagyjuk a sót:
Hízni kezdhetünk
A jódozott só fontos a hormonjaink számára, és ha nagymértékben lecsökkentjük a sóbevitelt, a szervezetünk jódkészletei minimálisra csökkennek. Ez pedig problémás, száraz bőrhöz, izomgyengeséghez, fáradtsághoz, súlygyarapodáshoz is vezethet.
